TipologiaVino Rosso Annata2020 Capacità1,5 l NazioneItalia Gradazione13,5 ° RegioneSicilia ClassificazioneD.O.C. Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto1,5 kg Peso lordo3 kg Peso cartone3,21 kg Diametro bottiglia11 cm Altezza bottiglia34,5 cm Profondità11 cm Volume1,5 lt Peso bancale- Colli per strato- Larghezza cartone37,5 cm Colli per bancale- Altezza cartone13,5 cm Profondità cartone13 cm Strati per bancale- EAN bottigliaNO BARCODE
TIPOLOGIAVino rosso – Etna DOC Rosso ZONA PRODUTTIVAContrada Diciassettesalme VITIGNO100% Nerello Mascalese. TIPOLOGIA DEL TERRENOLavico- alluvionale ETÀ DEI VIGNETI16 anni VINIFICAZIONEDiraspatura soffice e macerazione a contatto con le bucce a temperatura controllate di 28°C per circa 25–30 giorni. Fermentazione a temperatura controllata di 26-28°C con costanti rimontaggi e follature. Malolattica in botte di rovere francese. SISTEMA DI ALLEVAMENTOCordone speronato COLORERosso rubino intenso. PROFUMOAl naso presenta frutti rossi di bosco come lampone, fragoline e more e vira verso note di erbe come malva, timo e ginepro accompagnato da sensazioni minerali. ABBINAMENTIPiatti a base di funghi, sughi di carni bianche, formaggi semi stagionati. SAPOREAl palato è molto ampio, i tannini sono perfettamente bilanciati e il finale è lungo e delicatamente balsamico. INVECCHIAMENTOAffinamento 8 mesi in botte di rovere francese grande